#アースオーブン
山下医師夫妻の行き着いたところは半農半医の暮らし そしてつながり
和歌山の熊野にやってきています
山や森、清流など雄大な自然に恵まれた熊野は、古くから「仏が住む浄土」と信じられていました。そのため、熊野詣をすると、死を経て「再び生まれ変わることができる」という信仰が広がったとか。今でも気持ちをリセットしたり、心身のリフレッシュをするのにぴったりの場所なのです。
３年前くらい前に山下夫妻の長男のコウキくんがやってきた
コウキくんは優秀で京大医学部の医学部を卒業し
わのもりオープンデーアースオーブンピッザ
持続可能な農的暮らしの学びの場としてのシャンティクティのフィールドで毎週木曜日、子どもたちを中心に赤ちゃんから年寄りまで自然の中で共に過ごす場作りを２０２0年9月から始めました。
シャンティフリービレッジわのもり
https://note.com/kenjiusui/m/m3507d7071aec
自然とともにある暮らしのなかで衣食住を作り出す過程で本当の学びが生まれます。異年齢の関わりの中
ブランチはアースオーブンピッザ 最高の贅沢
検索していたら畑の様子とピッザ焼きの映像が出てきました
最高の豊かさですね
ガーデンデンのバジルレタスズッキーニを採ってピザにトッピング 美味しいピザが焼き上がりました
石窯で焼く本格的なナポリピザの焼き方
アースオーブン作りから本格的ナポリピザの焼き方 ピザ 焼きリンゴ カボチャ 焼き菓子美味しかったです
https://youtu.be/xUirJoO9krE
ピザ生地の作り方
https://youtu.be/jPQIAMogxjA
生地の簡単な伸ばし方①
https://youtu.be/mOrSfgMnDvc
マルゲリータのトッピング②
https://youtu.be/bzle