オープン直後・開業前のカフェオーナーへ伝えたいこと　集客や売り上げの作り方など

弊社の直営カフェnote coffee houseも、2020/7/7をもって3周年を迎えます。「3年で半数以上が閉店する」と言われるカフェ業態において、ひとつの節目を迎えたと言っていいでしょう。

カフェ開業サポートをさせていただいている店舗様のなかにもオープンから4年を超え、地域をけん引する店舗様も現れ始めました。

3年もお店をやっていれば、地域での知名度もそれなりで、周辺の方にお店の名前を