![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/51617429/rectangle_large_type_2_3453a7a82676189344281c271a69542a.png?width=1200)
日清食品・大塚HDなど大手6社がフードテック推進
#フェイクミート ,#大豆肉,#フードテック,#ベジタリアン,#サスティナビリティ
世界で巻き起こるフードイノベーションに日本の大手企業が本格的に参戦する。米サンフランシスコを拠点とするスクラムベンチャーズが2020年9月30日に発表した、世界中のスタートアップとのオープンイノベーションを進める「Food Tech Studio-Bites!」が、その舞台だ。日本でも食の新産業が本格的に始動する。
#フェイクミート ,#大豆肉,#フードテック,#ベジタリアン,#サスティナビリティ
世界で巻き起こるフードイノベーションに日本の大手企業が本格的に参戦する。米サンフランシスコを拠点とするスクラムベンチャーズが2020年9月30日に発表した、世界中のスタートアップとのオープンイノベーションを進める「Food Tech Studio-Bites!」が、その舞台だ。日本でも食の新産業が本格的に始動する。