ニチレイ、植物肉のハンバーグ発売 DAIZと共同開発
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ニチレイフーズは14日、冷凍食品などの春季新商品発表会を開いた。植物肉原料の開発・生産を手がけるスタートアップのDAIZ（ダイズ、熊本市）と共同開発した大豆ミートを使ったハンバーグなど53品を発表した。
DAIZと共同開発した「大豆ミートのハンバーグ」は栄養価が高く大豆独特のにおいが薄いDAIZの発芽大豆に、ニチレイフーズの商品作りのノウハウを組み合わせた。