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酵素玄米おにぎり、最強‼(^^♪
スリランカで3ヵ月、一人瞑想の
旅をしていて一番恋しくなった
のは、アリゾナの自宅でほぼ
夫のDAVIDと毎日食べてた、母
手作りの梅干し入りの、モッチ
モチの酵素玄米。
インドやタイと同じでスリランカ
も蒸し暑い国なので、お米はサラ
ッサラでパラパラ…。
暑い国ではその方が口当たりが軽
くて、カレーやチャーハンと相性
が良く、食が進むのだろうが、私
は最初はパラパラ米の味わいに、
物足りなさ
手作りご飯は古の叡智♡
アリゾナでアメリカ人の夫と住む私は、お味噌や納豆・甘酒等も手作りし、酵素玄米を欠かささず、旬のお野菜やお豆類・夫の好きなお魚等を料理し、基本的に和食中心で1日1.5食の食生活。
よく噛んで腹八分を心掛けていると、カラダもココロも軽く、食資源も電気代・水道代も無駄が出ず、快適にシンプルに必要なモノに囲まれ、心豊かに暮らせる。
テクノロジーが進化し、洗濯は洗濯機が、掃除も掃除機が、調理も電子レンジ
アメリカ人の夫大絶賛のTKG!^^
いつも酵素玄米を食べる私達夫婦は、
夫が大好物の卵かけごはんも勿論
酵素玄米にブッかける。
熱々のご飯にかける前に、小さな容器に
生卵と一緒に混ぜておく、先に準備する
モノはコレ!
☟
★(有機醤油に漬けた)醤油麹 小さじ1/2位
★手作り白味噌+タヒ二(白ゴマペースト)を
1:1で混ぜたモノ 合わせて小さじ1弱
☝ ☝
これらをちゃんとご飯と別の器に
グリグリと全
坊主頭で出会ったパートナーはアメリカ人!
自分勝手な男性に幸せな結婚や深いココロの
繋がりを諦め、恋愛相手に期待をしなくなり、
諦め感の強かった私は30代半ば、出家気分で
坊主頭で過ごした。
DAVIDは日本語&日本文化を良く知るレアな
アメリカ人で、私がタイで一人旅をしてる時、
予定変更したサムイ島でたまたま出会った。
詳細はこちら!
☟
「タイにいた運命の人」
そもそも坊主頭でする一人旅で、面倒くさい
男性との出逢いは一切期待して
無条件のLOVEはココロを癒す(^^♪
アメリカ人の夫DAVIDとタイのサムイ島で
たまたま出会って運命的なモノを、お互いに
感じてしまい、1カ月弱で婚約した私は当時、
37歳。
40歳が目の前に近づき、全て別れに終わる
恋愛に疲れてた私は、DAVIDを最後で最高の
相手にしたかった。
当時54歳だったDAVIDは真面目で、慎重な
タイプだが、お互い「人生を共に歩む
パートナーになる」強い意志確認できたので、
出会いから9か月で迷い