チョコチップクッキーができたきっかけは？

チョコチップクッキーが誕生したきっかけにはいくつかの説がありますが、最も有名な説の一つは、アメリカの料理家ルース・ウェイクフィールドが考案したというものです。

1930年代、ルース・ウェイクフィールドは、自身が経営するレストラン「トールハウス」でデザートメニューを考案していました。ある日、彼女はチョコレートバーを砕いてクッキー生地に混ぜたところ、バーが完全に溶けずに小さなチョコレートのかけらが入った状態になりました。その結果、チョコレートの甘みが加わった美味しいクッキーができたことから、彼女はこのレシピを商品化し、チョコチップクッキーとして販売することにしたとされています。

このレシピは、アメリカ全土に広まり、今では世界中で愛される定番のお菓子の一つになっています。