アフリカの京都といえば?
こんにちは!
音楽家の湯川和幸です。
こちらはメールマガジンのバックナンバーです。
本日のテーマは
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アフリカの京都といえば?
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について。
いま「辺境メシ」という
本を読んでいます。
図書館の司書さんに
おすすめしてもらいました。
食のエンターテイメント本
というか、ゲテモノ食いの本
というか、、、。
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ともかく読んでいて楽しい本です。
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この本でアフリカの京都として
紹介されているのは、、、、、
ズバリ!!
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エチオピア
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です。
なぜかというと、
この国ではコーヒーに
対するこだわりがすごいそうです。
例えば
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女性はコーヒーを
上手に入れられないと
嫁に行けない
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んだそう(笑)。
これ、本当だそうです。
ですので、女性は
どんなに大変なときでも
コーヒーセットだけは
手放さないんだそう。
実際、大飢饉の際に
コーヒーセットだけ持った
女性がたくさん逃げてきた
んだそうです。
さて、僕が面白かったのが
著者の方が喫茶店で
コーヒーを注文したときのこと。
お店の若い女性は
なんと、、、、、、、
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生のコーヒーの実を
七輪であぶりはじめたそうです。
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そうです、ここから
作ってくれるんです(笑)。
たっぷり30分ほどかけて
いれてくれたコーヒーは
素晴らしくおいしかったそう。
そして、なんと、、、、
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お勘定はいらない
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とお店の方が言うんだそうなんです。
そんなこともあり
すごく良い気分で
お店をでたあと
運転手と通訳の方に
こんな風に言われたそうです。
「エチオピアの茶屋では
コーヒーでお金をとらない。
どうして他のドリンクを
頼まないんだ?
失礼じゃないか!」
と(笑)。
もちろん、著者の方は
そんなこと知らなかったので
それを伝えたら、、、、、、
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「そこは雰囲気で察しろよ!」
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と言われたそう(笑)。
なんとも京都らしい
エピソードだと思いました。
それでは今日も
ゆったり腹式呼吸でいきましょうね!
今日も最後まで読んでくださって
ありがとうございました。
湯川和幸でした!
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