オススメ 残り物レシピ！クラムチャウダーの活かし方！

こんにちは、カズヒトです。

今日は、レシピのご紹介！

先日、娘と2人で過ごす週末に、
妻から教えてもらった
残り物レシピを試してみました。

「なんでそんな記事を書くか？」
というと、単純。
「旨すぎたので、ぜひ共有したい」
それだけです。

こちらがそのレシピ

【リメイク】クラムチャウダーのリゾット by 消費者庁

前提として、
「残り物のクラムチャウダーがある事」

クラムチャウダーの作り方は、
分かりません。
(多分、レシピ探せばあると思うけど…)

感想は "美味い"の一言！

誰でも出来るから やってみて！

ちなみに、
僕は多少家事やりますけど、
料理は得意ではありません。
調理がちょっと出来る程度。

ほら、学生時代、
飲食店のキッチンスタッフやった事ある人、
結構いません？
僕、そのレベルです。

妻の上手な扇動により、
時々調理するんです 笑。
ネットのレシピを見ながら…

だから、誰にでも出来る！
と思って、パパさんにおすすめ！

娘も笑顔で完食

我が家では、フライドポテトも合わせて
テーブルに並べました。
ウチの3歳の娘！
「美味しいね！」と言いながら、
見事完食！！！
やったぁ！

ちなみに、大人の僕も大満足！
味付けに、味噌を使ってるのがいいです。
コクと甘み。
あと、クラムチャウダー自体も、
残り物=しっかり味が馴染んでる
という事で、
濃厚な味わいで、舌もお腹も満足です。

一口メモ

備考として

クラムチャウダーを牛乳でといた時に、
一度味見してみましょう。
出来れば、レシピ通りの分量より、
気持ち少なめの牛乳を混ぜていく。
あまり、味が薄くならないよう、
なんとなく加減していきましょう！

あと、
レシピだと枝豆入れてますが、
僕は、冷凍庫にあった枝豆いれました。
ついでに、冷凍のブロッコリーも追加。

冷凍食材入れる時は、
しっかり解凍してから入れた方が、
味も馴染むし、
柔らかくなってよいです。
僕はゴハンを鍋にいれてから、
ブロッコリー投入。
見事に、歯応えがある状態でした…泣

あと、レシピにないですが、
お好みでソーセージ入れてもいいかも！
味や歯応えという点で、
満足感さらにアップです。

ぜひ試してみてください。

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