生姜牡蠣粥のレシピ( 疲労回復、ストレス緩和、貧血予防、不眠に )
牡蠣ですもの……おいしいに決まっています。でも、想像するおいしさとはちょっと違うかもしれません。牡蠣の存在感がドーン!とくる派手なおいしさではなくて、牡蠣がこう、優しい感じなのです。身体にじんわり馴染む感じです。
「海のミルク」とも言われる牡蠣は、言わずと知れた滋養に富む食材です。ミネラル分が豊富なため、慢性的な疲労や貧血、不眠にも効果抜群。精神的な安定や肝機能を高めてくれる働きもあるので、無理をしがちな年末にぴったりです。
「うまっ!」という衝撃感ではなく、「あ〜おいし