マガジンのカバー画像

管理栄養士になりたい

16
管理栄養士になりたい! →大学受験 →頭がおかしかった1年生 →調理などくそくらえ!な2年生 →実習で無事干からびた3年生 →ドッキドキの管理栄養士国家試験4年生 の記録
運営しているクリエイター

#食事管理

調理実習〜管理栄養士2年生〜

調理実習〜管理栄養士2年生〜

⚠︎ヘッダーの写真は実際の調理実習風景です

1人分のご飯を作るのに1時間かかります。では90人分のご飯を作るのには何時間かかるでしょうか?

答え:頑張って3時間くらいにする

大量調理実習こと「給食ってこうやって作ってくんだよ実習」

その調理風景を少しお話ししたいと思います。

まず、この実習では90人分の給食を使っていきます。

給食を作るにあたって、材料は前回

http

もっとみる