2020年8月の記事一覧
発酵食品で綺麗になろう！の会
勝手に日本酒を応援する会 営業部長の矢口輝美です。第三回勝手に日本酒を応援する会の開催報告をさせていただきます！
第三回勝手に日本酒を応援する会では、【発酵食品のおつまみを食べながら日本酒をいただいて健康的に美しくなろうの会】と称して、いろいろな発酵食品をご紹介させていただきました。
最初に登場して下さったのは、うすくち文化研究所所長の淺井さんと、味噌ソムリエの千代田さん。そもそもお醤油にうす
徒然語り 津久井在来大豆の吟醸味噌 ～泉橋酒造の吟醸味噌
こんにちは。
勝手に日本酒を応援する会の初心者代表 きったかるりこです。
先日開催した発酵食品の会にてプレゼントの吟醸味噌を見事Get！された
食を楽しむ会主宰の秋元さんからうれしい感想が届きました。
どうぞお楽しみください♪
「小土器(こがはらけ)に味噌の少しつきたるを見出でて、これぞ求め得て候、と申ししかば、事足りなん、とて、心よく数献に及びて、輿にいられ侍りき。」
徒然草の一文です。
嘗