20230415 今日はカフェのことばかり

こんばんは。あと8分で今日が終わってしまうのですが、書きます。

土日はカフェをしっかり立ち上げることに集中してるので、今日はカフェのことばかり報告しますね。

メニュー表Ver2を作成しました。

週1ペースで変更してしまっていますが、新しいメニュー表を作成しました。

今まで1円単位まで細かくなっていたところを10円単位に設定。テイクアウトとイートインが同一価格だけど、容器代とか色々あるので許してもらえるんじゃないかなと。

セットメニュー思案中

1週間ほどコーヒーとミニキッシュだけのお店だったのですが、「ランチないの？」と言われることが多いので、サラダと小鉢（写真はトマト）の付いたプレートを考えています。小鉢はコーヒーゼリーを試作しているのと、季節に応じて桃のコンポートとかジュレとか出せたらいいかなとか思ってます。

今日の進捗

• メニュー表作った！それに応じてAirレジの商品設定も変更しました！

• WEBサイトにあった「1日店長募集」ページリンクを一旦削除しました。とりあえずしばらく自分で常駐する必要がありそうなので、ぼちぼち再開していきます。

• サンドイッチ・ホットサンドの試作をしてみました。やっぱり「映え感」が今は大事なので味や価格よりも映えを重視してコスパが良い商品を開発していきます🔥

• Indeedに無料で英語サポーターの募集を出してみました！早速2件来てたけど、できたら松山のカフェで一緒に仕事できる人がいいなあと。

残タスク・悩んでいること

• アルバイトの給料日だったのに用意するのを忘れてました！初月だけ現金で用意するつもりだったので、明日は忘れずに…

• 英語サポーター引き続き探してます！

• 明日はカフェの前の通りで日曜市です！晴れたら結構人が来るんだけど、入ってくれるのだろうか…まず早起きできるか不安ですが頑張っていきます。