飲食業界ニュースまとめ #447 2021/06/16
この一か月で閉店の情報を聞くことが多くなった。水面下で開店準備をしているところも増えては来ているが。
★飲食店 まもなく緊急事態宣言の期限 感染防止か 酒類提供か
★初日から“満席”の居酒屋も…飲食店への時短や酒提供自粛の要請解除 店「まさか一杯になるとは」
★ＮＹ州、飲食店などの残りのコロナ規制解除 ワクチン接種7割に
★96.4％の飲食店が要請再延長に応じ時短・休業を継続。一方、協力金の振り込み状況はエリアによって違いが。
★ノンアルコール、コロナ下で好調 飲食店に需要、家飲みも
★星1レビューで飲食店を攻撃、反ワクチン派が接種証明妨害か
★新型コロナの感染防止策、14日から2段階で緩和
https://www.jetro.go.jp/biznews/2021/06/eb61e37755c6c9f4.html
★ロンドン ロックダウンの反動
★｢外食産業の真実爆弾｣ウハウハのマクドナルド､崖っぷちワタミの"笑えない格差"はどこでついたか
★【SARAHの外食トレンドニュース6月号】スイーツ界で話題沸騰中の「マリトッツォ」を徹底解剖！人気の秘密は見た目ではない！実は「ふわふわ」パンがポイント！
★「配膳ロボット」は外食産業をどう変えるか？ 人とロボットが恊働するために必要なこと
★米5月小売売上高1.3％減、予想超える落ち込み サービス消費へシフト
★Uber Eats 日本代表らが語るフードデリバリー市場、今から伸びる店舗は？
★フードデリバリー「foodpanda」、2021年中に日用品などのEC実施を検討、最重要なのはフード
★5月後半の消費13.9%減、20年5月前半以来の大幅減に
★AI接客による焼肉店営業 その可能性
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