飲食業界ニュースまとめ　#197　2020/10/09

この週末、東京は台風の影響で雨続きの予想、一気に寒くなってきた。風邪の季節だが、コロナとの線引きが面倒なだけに、体調には気を付けないと。

★Go Toイート 少額利用抑制の対応を 農水省 飲食店に求める

Go Toイート 少額利用抑制の対応を 農水省 飲食店に求める | NHKニュース

★「GoToイートで、飲食店もユーザーも幸せに」グルメサイトRetty、こだわりのポイントは？

「GoToイートで、飲食店もユーザーも幸せに」グルメサイトRetty、こだわりのポイントは？

★「大企業？」飲食チェーン労働者は制度のはざまで救済対象外に

「大企業？」飲食チェーン労働者は制度のはざまで救済対象外に：東京新聞 TOKYO Web

★飲食店の“接客ロボット”が急速に普及か…「客の手間が増える」という課題も

飲食店の“接客ロボット”が急速に普及か…「客の手間が増える」という課題も

★街角景気、9月は大幅上昇　飲食・宿泊中心に家計部門が50超え

街角景気、9月は大幅上昇　飲食・宿泊中心に家計部門が50超え

★家系ラーメン・名門「六角家」はなぜ破産したか　大手飲食チェーン参入で「職人vs.資本系」に勝負あり？

家系ラーメン・名門「六角家」はなぜ破産したか　大手飲食チェーン参入で「職人vs.資本系」に勝負あり？ | 文春オンライン

★家系ラーメン“のれん分け戦争”「吉村家vs.六角家」裏切りと屈服の黒歴史〈六角家破産〉

家系ラーメン“のれん分け戦争”「吉村家vs.六角家」裏切りと屈服の黒歴史〈六角家破産〉 | 文春オンライン

★飲食店即時予約サービス「ビスポ！」が「TABLE REQUEST（テーブルリクエスト）」へリニューアルInstagramとの連携で新型コロナ禍で苦境に立たされる国内飲食店の支援を10月12日より開始！

飲食店即時予約サービス「ビスポ！」が「TABLE REQUEST（テーブルリクエスト）」へリニューアルInstagramとの連携で新型コロナ禍で苦境に立たされる国内飲食店の支援を1...

★「規格外野菜」の流通が飲食店にもたらした“新しい価値”の正体

「規格外野菜」の流通が飲食店にもたらした“新しい価値”の正体｜ニュースイッチ by 日刊工業新聞社

★飲食店で急増中｢スマホで自席からオーダー｣にある特許侵害の疑い

飲食店で急増中「スマホで自席からオーダー」にある特許侵害の疑い 主流の「QRコード発行」の落とし穴

★中部・北陸の外食10社が連携、調達や物件情報で

中部・北陸の外食10社が連携、調達や物件情報で

★外食企業“復活の日”　「Go To イート」開始に微笑むのは ＜株探トップ特集＞

外食企業“復活の日”　「Go To イート」開始に微笑むのは ＜株探トップ特集＞

★上場する外食産業の2020年8月売上、回復基調の7月から転じ3/4社が減少幅拡大に

上場する外食産業の2020年8月売上、回復基調の7月から転じ3/4社が減少幅拡大に | やまとごころ.jp

★外食・大量閉店時代でも躍進！～知られざる丸亀製麺のサバイバル術　トリドール・粟田貴也

外食・大量閉店時代でも躍進！～知られざる丸亀製麺のサバイバル術　トリドール・粟田貴也 | ZUU online

★マクドナルド、米事業が増収回復－国外低調も特別メニューなど寄与

マクドナルド、米事業が増収回復−国外低調も特別メニューなど寄与

★イギリス版Go To Eatが「コロナ感染拡大の一因に」、英首相認める

イギリス版Go To Eatが「コロナ感染拡大の一因に」、英首相認める

★ラーメン店の倒産が急増、20年は過去最多の見込み 競争激化で厳しさ鮮明に

ラーメン店の倒産が急増、20年は過去最多の見込み 競争激化で厳しさ鮮明に：時事ドットコム

★事業承継問題、コロナ禍で顕著に　溝渕雅男弁護士が「再生型M＆A」を解説

事業承継問題、コロナ禍で顕著に　溝渕雅男弁護士が「再生型M＆A」を解説 | 日本食糧新聞電子版

★変化が求められるホテル、レストランの意外な活用方法は？

変化が求められるホテル、レストランの意外な活用方法は？ | Lmaga.jp

★カジュアルイタリアン「カプリチョーザ」ゴーストレストラン事業に参入

カジュアルイタリアン「カプリチョーザ」ゴーストレストラン事業に参入：時事ドットコム