横浜家系ラーメン 壱角家🍜
皆さん、ラーメンはお好きですか❓
先日、6/11(金)は『横浜家系ラーメン 壱角家』に行ってまいりました❗
まあ、どこでも良かったのですが、店頭に貼られていたこの張り紙に惹かれ
毎月11日は 「壱角家の日」と言って、限定価格メニューが用意されているのです💪
税込み550円で食べられるのは嬉しいですよね🍜
しかもライス食べ放題🍚
刻みタマネギやショウガ、豆板醤、ニンニクと一通り揃っている🌶🧄
この辺りは全部「普通」にしておいた
後から味の調整は出来るみたいね
ライスをぶっちぎりに美味しくする方法
まずは、スープの脂をかけるところから始まってますね😲
あっ、そうそう、店員のお姉さんは綺麗で面白かったです。
飲食店は種類は数あれど、家系ラーメンというのは中でも「男らしい」って感じのイメージがある
こういった場所にいる女性は、何故か美人さんが多いような気がする
いわゆる上目遣いの女の子女の子しているタイプではなく、「気前のいい美人さん」といったタイプ。
そして、こういうタイプの人は、話をふると会話が弾む弾む。
自分の意見も返しつつ、会話のキャッチボールの調整も上手く出来るので話をしていて楽しいですね✨
さあ来たぞ
うーん、卵が”うずら”ってのが、ちょっぴり寂しいかな（ 笑 ）
写真には写ってませんが、上の方に海苔も三枚ついてます
タマネギとかは、もちろん沢山入れちゃうぞ🧅
まず、スープですが、コーンポタージュのように濃厚な風味が広がります🌽
一応、醤油味の方を選びましたが、豚骨っぽい脂の旨味もありました
チャーシューも旨味があり食べやすい🐷
麺は太くコシがある、噛みごたえも十分
ライスも合わせ腹いっぱい食べさせていただきました😋
【辛島信芳の著書】
IT技術などに興味のある方は、是非ご覧になってください
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