カレーヌードルのじゃがいもを存分に食べる方法

カレーヌードルに入っているじゃがいもが好きな方に、朗報です。
cakes連載でご紹介中の「じゃがいもクルトンのスープ」。角切りの小さなフライドポテトをスープに浮かべるというものですが、カレー味のコンソメで作ってみたら、カップヌードルのカレー味、あのフリーズドライのじゃがいもの豪華版みたいになりました。ジャンクな味が魅力です。

材料　２人分
じゃがいも　大1個
日清チキンラーメン　1袋
カレールー　20g
揚げ油　適量

１
マグカップにカレールーを10gずつ入れ、チキンラーメンを半分に割って上からのせる。じゃがいもは1cmの角切りにする。

２
フライパンにじゃがいもを入れ、かぶるぐらいに油をかけて、中火にかける。ときどき箸で混ぜながら、角がきつね色になるまで揚げ、キッチンペーパーなどで油を切る。

３
じゃがいもを揚げている間にマグカップに湯を注いでヌードルを作っておく。よく混ぜて、２のじゃがいもクルトンをのせる。

カレーヌードルファンはぜひお試しを！