急須で簡単、牛肉とクレソンのスープごはん～週末のスープごはん

急須で作ったかつおだしを使う、スープごはんです。
焼き肉と生のクレソンをごはんにのせて、熱いおだしを注ぎます。

野菜と肉が同時にとれて、簡単おいしいスープごはん。
この週末にいかがでしょうか！

材料（ひとりぶん）

牛肉　40gぐらい（写真は焼き肉用。切り落としでもOK)
クレソン　1/3把
かつおぶし（けずりぶしパックでOK）４～5gぐらい
ごはん
あらびき黒胡椒
焼き肉のたれ、塩、油

1．
牛肉をはさみで切る。クレソンは手でちぎる。

2．
かつおぶしを急須に入れて、塩ひとつまみ（記載外）を入れる。金属の網がついているポットですが、匂いがつきやすいのでとってしまいました。

3．
器にあたたかいごはんをよそっておく。フライパンで肉を焼き、焼き肉のたれで味をつけ、ごはんにのせる。クレソンものせる。

４.
急須にお湯を注ぎ、1分待ってからお茶碗のごはんにかける。あらびき胡椒をふりかけてできあがり。クレソン、もっとたっぷりでもいいかも！

牛肉のかわりに豚肉や鶏肉、ひき肉。
クレソンのかわりに春菊やカイワレ、ルッコラもいいですね！

アレンジは自由です。