シェア
有賀 薫
2021年1月23日 11:36
21日に行われたオンラインイベント『料理のお悩み相談会#有賀さん教えて！』ご覧くださった方、ありがとうございました。当日ご紹介したレシピをこちらに詳しくご紹介します。お悩みその１：家族と味の好みが違う！どうしたらいい？(さつきさん）まずは、鶏肉が食べられないというお母様と二人暮らしの、さつきさん。聴いてみると、鶏の脂や見た目がダメで、鶏のだしはOK、ささみや鶏ひき肉は大丈夫なんだそうです。そこ
2021年1月18日 11:00
小学生の頃、トーストにはまったことがある。いや、とろけるチーズやおしゃれな具をのせた今どきのトーストではない。第一、当時のわが家はまだオーブントースターではなかった。ポップアップ式の、赤い地に白抜きの花柄がついた、ザ・昭和のトースターでパンを焼いていた。私が夢中になったのは6枚切りの食パンをただトースターで焼いてバターを塗っただけの、シンプルなトースト。そうか、パンがおいしかったのか、なんて聞か
