遅くなりましたが、今年もどうぞよろしくお願いいたします

シチリア島の州都、パレルモからの発信。　ボンジョルノ。

1週間noteをお休みしておりました。　別に何があったわけではなく、調子が悪かったわけでもありません。　ただ、インスタもnoteもFBも全てお休みしていました。　ひたすらぼーっと過ごす毎日。　

気を取り直して今年も発信していきますので、どうぞよろしくお願いします。

さらっと年末に食べた物を・・・・。

又々生牡蠣を購入。　そしてサーモンと滅多に手に入らないホタテ。　ホタテは何と一個3,50ユーロもします。　日本円で500円くらい？　高いでしょう？

シンプルにバター、パセリ、パン粉を少々でオーブンで焼きました。　ところがね・・・。　食べてみたら砂が多く、口の中がジャリジャリ！　超ガッカリで、もう買わないよと思った次第です。　それでも全部食べたけど。

あとはキッシュを焼いて・・・

ベーコン、梨入りの冬バージョンのサラダ、そして縁起物のレンズ豆も。　レンズ豆はお金の形をしているという事で、年末に食べるとお金がガッポガッポ入ってくるらしいです。

今年も食べるものが中心のnoteになります。　まだお料理倦怠期が抜けないのですが、そろそろアーティチョークのシーズンだし、自分のペースでやっていきましょう。

皆様にとってもいい年明けであったことを願います。　そして、健康で美味しい年にしましょうね。