今日もやる気が出ませんでした・・・の夕食

シチリア島の州都、パレルモからの発信。　ボンジョルノ。

近所の肉屋さんで鳥モモ肉の骨を除いてもらっています。　頼まないと手に入らない骨なしチキン、逆に胸肉は骨なし、皮なししか手に入りません。　不思議。

シンガポールチキンライスを作ろうかなぁと思って購入したお肉でありますが、お米を研ぐのも面倒な夜。　どうしてこうやる気が出ないの？私。　仲良くさせて頂いているお友達は、皆さん色々と手間暇かけて作っていらっしゃる。　それに刺激をされながらも動けない私です。

で、この日は単に焼いただけ。　これだけで夕食が成り立つイタリアに感謝であります。　日本ではあり得ないでしょうねぇ。　お味噌汁とか副菜が必要になるかと思います。

一応ね、皮はカリッと、中はジューシーに焼けました。　でも皮を食べない相方ですから、あまり意味はないのかも（笑）？　これと黒パンの夕食でした。

作りたい物リストも溜まっていますが、全然できていません。　この一年も続いているお料理倦怠期、なんとかして脱出方法を思案中。　最近は「好きな人を思いながら料理する」です。　あっ、相方ではありませんよ。　今のところ若かりし日のブラッド・ピットが出現回数多いです。　「彼のために私の手料理を〜」と思いながら。　そうすると面倒でも付け合わせが一品増えたりします。　この日は「相方のお腹を満たすだけ」と言う思考が占領していたので、こんなプレートになりましたとさ。