いつものサーモンクリームパスタに、アスパラを加えて春っぽく

シチリア島の州都、パレルモからの発信。　ボンジョルノ。

今日ズームがあって、思ったよりも長引いて、遅い時間のアップ。　サラッといきます。

いつものサーモンクリームパスタですが、グリーンアスパラを加えてみました。　スモークサーモンと生クリーム、アスパラの先っぽ2本はパスタを茹でるときの最後に加えて茹でます。　根元の方は小さく切って、サーモンと一緒に調理。

パスタの形状はお決まりのファルファッラ。　ピンクに緑が入って、ちょっと春っぽい色に仕上がりました。

まだズーム中なので、これでおしまいにします。　来週あたりから少しゆっくりnoteに戻りまーす。