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移住日記 2023/07/12 カレーには鳥皮を入れよう!!!!!!!!!!!
こんばんは、かにです。
カレーを作った。
カレーにはいつも豚肉を入れてるのだが、今回は鶏のむね肉が安かったので鶏肉を入れることにした。牛肉とか久しく入れてねえな・・・
で、
この鳥むね肉についていた鳥皮も適当に切って入れてたのだが、これがクソ美味くてビビった。いやカレーに合い過ぎだろ鳥皮!??!?味の染み具合とぷりとろ感がたまらんぜ。
皮ほどでは無いが、むね肉もパサパサ感がカレーと相性◎だった。ケチったはずの選択肢が大当たりだったとは・・・面白いね料理って。
ではまた明日。
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