さけろぐ

フランス　ボルドー

セミヨン/ソーヴィニヨン・ブラン

ソーテルヌの辛口白。
なんかイメージなかった。

豊潤な果実と蜂蜜と樽香。
程よい酸味とミネラル。

かのディケムの隣の区画のブドウだそう。
隣の区画であって隣の畑ではない、…のか？

ボディしっかりめの白って大好き。

アメリカ　カリフォルニア　ナパ

カベルネ・フラン/カルメネール/
カベルネ・ソーヴィニヨン/マルベック/
メルロ/プティ・ヴェルド

果実味と酸味、ミネラル。

ビオディナミ農法で丁寧に造られたワイン。

若いけど飲みごたえがある。

フランス　シャンパーニュ

ピノ・ムニエ/シャルドネ/ピノ・ノワール

爽やかな果実味とふわりとした花。
細かな泡が心地よい。

リーズナブルなシャンパーニュ。
よく冷やしてデイリーで飲むのに良き。

アメリカ　カリフォルニア　ナパヴァレー

カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/
プティ・ヴェルド/カベルネ・フラン

滑らかなタンニン、樽香。

しっかりとしたボディ。
ナパのカベルネ強いわ。

フランス　プロヴァンス

クレレット・ブランシュ/
ユニ・ブラン/ロール

ドライ。
アロマ香って膨らむ。

ちょっと珍しい品種のワイン。

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