水無月と紫陽花の季節が好き。

　写真の和菓子「水無月」ってご存じですか？私はだいぶ大人になってから、職場の食事会でバブリーなお店に連れて行ってもらった時にデザートして出てきたのが初めましてでした。

　水無月は、京都では６月の最終日に健康を願って食べるのだそうです。

　水無月は三角の形をした和菓子です。ういろうに小豆をのせて固めた、羊羹のような観点のような雰囲気。ういろうのモチモチとした食感と大粒の小豆をあわせています。