岐阜県産の小麦粉と塩と重曹しか入ってない無糖のホットケーキミックスを見つけたので買って作ってみたが、焼き色がつかなかった。焼き色って美味しそうに見せるために不可欠なモノなのだなと改めて思った。美味しいけど物足りないのは見た目も関係あるんだと思う。次はお砂糖入れて焼いてみようかな。