どっちの白湯が好き?
「おいしい」と思うかどうかは主観です。だから人ぞれぞれ。
私たちは鉄瓶で沸かした白湯をおいしいと思っていますが、それは贔屓目込みなんじゃないか?
そういったことを検証するために「白湯の飲み比べ」という企画を何度か実施していました。
鉄瓶で沸かしたものと電気ケトルで沸かしたもの、どっちがどっちかをわからないようにして飲み比べてもらい、「おいしい」「好き」と思った方を教えてもらうといった企画になります。
もちろん、教えてもらった後は答えをお伝えし、おいしいと思った方にスタンプを押してもらいます。(スタンプの数に流されることを防止するためにスタンプシートは答えを伝えた後にお見せします)
その結果がこちら。
どちらも左が鉄瓶で沸かした方です。
私たちの主観は、あながち主観でもないことがわかりました。
でも、鉄瓶で沸かした方が「おいしい」「好き」と感じたから正解ということではないですし、体調にも左右されるものだと思います。
いずれ、違いを体感していただければ嬉しい企画です。
本来ならば、このくらいの時期からやりたい企画なのですが、ご時世的に憚らざるを得ません。
世の中が今よりも落ち着きを取り戻し次第、どこかでお目にかかることができれば幸いです^ ^
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