情報を下さい

こんにちはマスターです。

「とりあえずこちらのおすすめコーヒーを下さい」

一言目に言われることがまぁまぁあります。

その時のマスターの心中は

「情報が欲しい、、、」

モーニング用のコーヒーなのか、就寝前用なのか、自分用なのか、プレゼント用なのか、ブレンドコーヒーなのか、シングルコーヒーなのか、
浅煎りなのか、深煎りなのか、、、

好みは人それぞれ。

多様なニーズにお応え出来るように異なる生産地のコーヒーや焙煎度違いのコーヒーをお客さんの情報を元に「このコーヒーはいかがですか？」とご提案致します。

情報というとカタイかもしれませんが
「甘いものに合うコーヒーは？」や「あんまり酸っぱくないコーヒー」または「アイスコーヒー用のコーヒー」などなど。
お客さん自身の言葉で結構ですので。

少しでもお客さんのコーヒータイムが素敵な時間になれば珈琲屋として嬉しいことはないです。