前回の　食と地域の講座　「日本全国おいしもの〜西日本編〜」でしたが１

前回の　食と地域の講座　「日本全国おいしもの～西日本編～」でしたが
あ〜〜言い忘れたと　　突如思いだしたのが　熊本県の「ちくわサラダ」

お弁当に入っていたんですよね。

初めて見たとき、唸りました。　で、美味しかった。

https://kumamoto-guide.jp/spots/detail/263

シンプルなんですが、　ああ、こういうの有りだよなと、感心した逸品。

ちくわの中にポテトサラダを詰め込んで衣を付けて揚げる。
それだけなんですが、　いや〜このアイデアはすごいなあと

https://kumamoto-guide.jp/spots/detail/263

馬刺しや太平燕と熊本の地元の美味しいもの　いろいろありますが、

個人的には　ちくわサラダが　一番　なのです。