第10回　2021年　1月18日（月）20時 地域ブランド

明日18日月曜日から　後期の講座がスタートします。地域と食のブランドについて色々話をします。ブランド、イメージ、食にまつわるお話。食に関しては　美味しい、健康、安全、貴重等様々な評価軸がありますが、それらはその食のイメージやブランドが大きな比重を占めていると思います。同じ食でも違うイメージを持たれていたり、ブランドに関しても信頼しているしていないがあると思います。　

そんな話を今年最初の講義で皆さんと話をしていきましょう。