サラダしてくれるシンプルなケールサラダ（2020/10/04）

2020年10月4日 11:55

欲には従順に…。
不定期にやってくるケール食べたさに、今日も買ってまいりました。
カリーノケールは柔らかくて食べやすいんです。クセになります。

とはいえ、なかなか作れない方も多いと思います。
そこで今すぐ召し上がっていただける食べ方をお伝えしましょう。
目で食べるんです。
スマホまたはPC画面越しのあなたにも召し上がっていただけますよ。

みどりといっても、様々なんです。
カラーパレットに出てきそうな標準なみどりから、透き通ったみどり、発色の良いみどり…。
ケールはどうでしょう？

色の他にも、形や食材の重なりに目を凝らしてみます。
実は見所満載なんですよ。

窓から差し込む陽の光に照らされて陰る感じも美しいのです
近づいてみると

ランダムなフリルが心をくすぐりませんか

味付けはシンプルに潔く。
くるみの他、プルーンを入れてみたらいいバランスでした。
派手すぎず漂う風味がいいのです。

材料たち

食材：カリーノケール・くるみ・プルーン
調味料：ハーブソルト・オリーブオイル

・　くるみ
　ちなみにお菓子イメージがあるかもしれませんが、和洋使えます。
　（先日は小松菜とあえました）
　大袋でもチャック付きは保存しやすく、適量取り出せて便利です。

・　プルーン
　小腹が空いた時のおやつ、ヨーグルトにも使えます。
　小分けのものが扱いやすいです。
　（くるみと違いべたつくプルーンは、大袋だとくっついてしまうのです）

　・ケール：茎はななめ切り、葉は小さめの一口サイズにカット
　・くるみ・プルーン：同じサイズ感で荒くカット

　・ケールをふんわり盛ったら、くるみとプルーンを散らす

　・ハーブソルトを適当にふりかける
　・オリーブオイルをお皿に直接ひとかけ

派手さがない分、メインディッシュのお隣で”サラダ”してくれます。笑
ごちそうさまでした。

今まで作ったサラダたちはこちら。おいしく、時に奇抜に作っています。

ご覧いただきありがとうございます。いただいたサポートは新たな食材との出会いに、そしてサラダにお招きさせていただきます。「これ使ってみて！」「おいしいからオススメだよ」などのお声はぜひコメント添えていただけるとうれしいです。