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ふつうの人目線の家事ヒント

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筆者の家事に関する気付きや実践中の話をまとめています。
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2020年6月の記事一覧

苦になる自炊をゲーム感覚で続ける

先日、自炊ループを途切れさせないお話をしました。 そこでは片付けを差し置いて話を進めてい…

鶏ささみの筋取りという当たり前を見直してみる

唐揚げ、焼き鳥、骨つきチキン。 鶏肉メニューはよく見かけますが、調理したことある方は少し…

調味料の液だれ問題を考える

料理中や食卓で調味料を取り出して使おうとした時、注ぎ口にこびりつきがあったり。 量を微調…

生活スタイルに沿った定番調味料を考える

料理するはいいものの、調味料はなにを揃えたらいいんだろう。 自炊し始めると早速ぶち当たる…

打倒面倒なサラダ作りと作り続けられるポイント

今日の献立は炒め物、揚げ物、味噌汁。 食卓(お弁当)が茶色い。 全体的に食卓が茶色くなる…

毎食の献立で悩まないために

今日の夕飯、何にしようか。迷う。 そんな小さなストレスがよく生まれていました。 こんにち…

食材の買い出しで極力損しないためにできること

不必要に高いもの買ってしまった。 買いすぎた。 買い忘れた。 誰にでもある経験だと思います。 こんにちは。かまいです。 私もそんなことよくありました。 前回お送りした「自炊のループを途切れさせない方法」で触れた自炊。 今回は、自炊で最初のステップともいえる「食材を買う」行為について考えてみたいと思います。 いわゆる買い出しについてです。 自炊の中では唯一金銭の授受が発生し、何かと損得感情が伴うものです。 そこで極力損をしないためにどうしたらいいか、整理してみたいと思

自炊のループを途切れさせない方法

自炊が続かない。 やるなら楽しまないといけない。 みたいな思い込みがありました。 こんにち…

自炊で重視される基準と妥当性

こんにちは。かまいです。 今回は、私が食事スタイルとして「自炊」を取った経緯をお話したい…