おじさんのチキンカレーレシピ

まず、完成形はこちら

材料：生姜、ニンニク、鶏肉、玉ねぎ、トマト、塩、胡椒、好きなスパイス、水

今回のスパイスは、ターメリック、クミン、コリアンダー、カイエンペッパー、パプリカ、カルダモン、ブラックペッパー、塩、

それぞれ１、コリアンダーは２です。

下ごしらえをします

火をつけてない鍋にオリーブオイルを入れてから、生姜、ニンニクを投入してから火を付けます

火が通ったかな？と思ったら、みじん切りにした玉ねぎを投入して弱火でじっくり炒めます

玉ねぎが炒まったら、トマトのみじん切りを投入して、さらにじっくり炒めます

トマトが砕けて柔らかくなったら、鶏肉を投入します

鶏肉に火が通ったら、スパイスを投入します

お水を入れて、味を見て、出来上がり

これはヤバウマ！！