貧乏人のパスタ！？

イタリアに「貧乏人のパスタ」と呼ばれるパスタがあると、知人の元シェフから聞き、実際に作ってみました！

●材料
　ニンニク　1片
　オリーブオイル　大さじ2〜3
　粉チーズ　大さじ3〜4
　卵　2個
　塩　適量
　ブラックペッパー　適量
　パスタ80g

　材料はとてもシンプルです

　①オリーブオイルをフライパンにひき、ニンニクを香り出しする

②ニンニクを取り出すか、焦げないように気をつけて、半熟の目玉焼きを２つ作る

③目玉焼き1つを取り出し、もう１つはほぐす

④パスタを投入し、茹で汁をお好みで入れて、粉チーズと塩、ブラックペッパーで味を整えたら完成！

　後輩の元シェフがイタリアに料理修行中によく作っていたそうです

　シンプルな材料ですが、美味しかったです

　簡単に作れるので、ぜひ一度作ってみてください