#シェアキッチン
プレハブ小屋をお菓子工房に！菓子製造許可取得までの道のり ②〜保健所に相談に行く。〜
こんにちは。
少し前の投稿でもお話した通り、
私は現在、自宅の庭に、菓子製造許可付きの工房を造っている真っ最中です。
今日は、工房を造るに当たって一番最初にしたこと、保健所に相談しに行くことにつをお話していきたいと思います。
保健所に問い合わせる。私の場合、物件はもう既に決まっていたので、先ずは兎にも角にも、保健所に相談しに行かなくてはなりません。
この時の私は、工房造りを一体、どういう工程
プレハブ小屋をお菓子工房に！菓子製造許可取得までの道のり① ～０から１を作る力～
現在私は、自宅の庭にあるプレハブ小屋を、菓子製造許可付きの工房にしようと動いています。
先日、旦那さんと作業をしていたときに、
『今自分達がやっている経験って、実はかなり貴重なのかも？！
これをまとめたら、自分の工房を持ちたいと思った人の参考になるのでは？！』という想いがふと湧いてきて、それをまとめる為にnoteの投稿を始めました。
自分の工房を作ることにしたいきさつ。前回の投稿にも書いた通り