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有村壮央のすべらないマガジン【定期購読】

飲食のこと、経営のこと中心に有村壮央がすべらない切り口で書きます。 外食企業分析や新業態のアイデアなど通常のSNSではかけない事も書いていくので転載禁止でお願いします。
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記事一覧

いい会議のすゝめ

クライアントの会議をすすめさせてもらう時がある。 幹部会議、マーケティング会議、店長会議…

人を感情で動かし、自分は論理で動く

タバコを吸うメリットなど何もない。 健康に悪いし、周りの人に迷惑をかけるし、 何よりタバ…

パクってなんぼ

とうとつの関西弁、すんまへん。 業態開発に携わることが多々あるのだが、 多くの人が真面目…

生殺与奪(せいさつよだつ)の権を他人に握らせるな!

タイトルはアニメ鬼滅の刃で冨岡義勇(ぎゆう)が主人公の竈門炭治郎(かまどたんじろう)に妹…

全て仕組みにしよう

時間は有限である。 自分が動ける時間は限られている。 自分の頭が稼動できる時間も限られて…

コンサルタントという病い

コンサルタントが嫌いだった。 なんかすかした、しかし結果に責任を取らない、 そんなイメージ…

管理よりも把握

できる経営者は数字に強い。

言葉ではなく行動を見よう

痛ましい意見が起きた。 51歳の男性が25歳の女性を刺殺。

老舗はつくれない

亀戸餃子に先日行ってきた。

勝ち馬に乗れ

日本人は判官贔屓(ほうがんびいき)の傾向が強いという。 いわゆる弱いものや恵まれないもの…

好かれる上司よりも逃げない上司

さて、5月いっぱいはnoteの定期購読者向けに毎日更新します。 正直noteの位置づけまだあいま…

フランチャイズ加盟していい人、ダメな人

今日はフランチャイズに加盟していい人、ダメな人について書きます。 前提条件として、フラン…

成功する飲食経営者10選

さて、今日は成功する飲食経営者10選を届けたいと思います。 これは、様々な飲食経営者を見て…

近況報告(マガジン購読者のみ先行公開)

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