有村壮央 | カチアリ社長

中小外食企業にマーケティングとマネジメントを移植する株式会社カチアリ社長。 焼肉ライ…

有村壮央 | カチアリ社長

中小外食企業にマーケティングとマネジメントを移植する株式会社カチアリ社長。 焼肉ライク元社長。 http://kachiari.jp

最近の記事

Noteやめます。(有料記事)

5月は毎日更新していたのですが、6月全く更新できておらず。 有料マガジンの皆様には申し訳なく思っております。 これはよくない、といさぎよく辞めます。 更新しなかった理由は特にないです。 5月は毎日書くぞ!と気合いれていたのですが、6月はその反動がきたのだと思います。はい、言い訳です。 お詫びといってはなんですが、先日行われた、脱・税理士管原さんのセミナーの動画を有料マガジンの方限定で公開します。 8000円の参加費をいただいているものですし、受講した方から勉強になっ

    • 利益を更なる利益に使う

      映画『マルサの女』で調査官が「どうやってあなたのような金持ちになるのか?」という問いに対して金持ちがこう答える有名なシーンがある。 「ポタポタ落ちてくる水の下にコップ置いて、水、貯めているとして、あんた、喉が渇いたからってまだ半分しかたまってないのに飲んじゃうだろ? これ最低だね。なみなみいっぱいになるのを待って、それでも飲んじゃダメだよ。いっぱいになって、溢れて、たれてくるやつ……。これを舐めて我慢するの。」 これはコツコツコツコツ節約をしてお金を貯めるコツ。 では事

      • 人間が変わる3つの方法

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        • 強みは必ずある

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          強き者を認める強さ

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          生き金を使う

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          人を動かすのは熱意

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          目標の立て方

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          さあ、循環させよう

          本日、クライアントとの面談の中で、どうやったら今後、社員を採用できるようになるかという話になった。 ホームページを充実させ、給与を高くする。はたまた、会社内に部活をつくって仲の良さをアピールするか。 どれも正解だが、最も効率のいい採用方法、それは 社長がsnsをやり、思いを発信すること。 そうすると、その思いに共鳴した人が入社してくれる。 採用費は0円。 お金と知名度のないベンチャーはやらない手はない。 広告をかければ、大手との闘いになってきて、分が悪い。 僕

          さあ、売り方を考えよう。

          6月に入る社員のPCと携帯電話を買いに家電量販店に。 ええ、ひとり社長はなんでもやりますよ。 イマドキはネットで買うんですかね。 なんか、高いものはリアルで買った方が安心してしまうおじさんです。 僕のバキバキの携帯もせっかくだから機種変更しようと 結局社員用と僕用の2台携帯を買いました。 え!機種代だけで30万。。。。 ちょっと高いな、、、 しかし、月々の支払で言うと2台で6~7000円位。 4年の分割払い。 無事商品も受け取ったし、反射的に財布を取り出し

          さあ、売り方を考えよう。

          さあ、給料をあげよう

          飲食業界の平均年収は257万円。 業界全体が311万円のため、飲食業界の年収は低い。 先日、タクシーに乗った時の事。20代前半の若い運転手。 道がわからなく、新人ぽかったので話してみた。 前職はコンビニの社員。数カ月前にタクシーの運転手になったそう。 インバウンドも増えたしコロナ終わったし、タクシーは景気いいですよね。 と言ったら、

          さあ、給料をあげよう

          業態を固めてから立地を探せ。役割を決めてから採用せよ。

          長いタイトルで、出オチ感は否めない。

          業態を固めてから立地を探せ。役割を決めてから採用せよ。

          いい会議のすゝめ

          クライアントの会議をすすめさせてもらう時がある。 幹部会議、マーケティング会議、店長会議など。 会議によって目的が違う。 利益をあげるための会議なのか、アイデアを出すための会議なのか、組織を作るための会議なのか、オペレーションを進化させる会議なのか。 アイデアを出す会議では、自由に話せる雰囲気づくり。リラックスさせることが大事だし、利益をあげる為の会議では不明確さを残さない、事実に基づいた詰めの厳しさが必要になる。

          人を感情で動かし、自分は論理で動く

          タバコを吸うメリットなど何もない。 健康に悪いし、周りの人に迷惑をかけるし、 何よりタバコを吸いたくなると集中力が途切れるようにはたから見ていると思う。 業務中にタバコを吸っている人だけ謎に休憩が多いのも納得がいかない。 とここまで書くと喫煙者から生理的な拒否反応を受ける。 そんなことは、喫煙者の方はわかっている。今まで何回も言われてきたはずだ。 喫煙者に冷たい時代だから紙タバコからアイコスに変えた。早死にするのだって、自分が覚悟の上だから言われる筋合いはない。 タバコ

          人を感情で動かし、自分は論理で動く

          パクってなんぼ

          とうとつの関西弁、すんまへん。 業態開発に携わることが多々あるのだが、 多くの人が真面目に独自にメニューを開発している。

          生殺与奪(せいさつよだつ)の権を他人に握らせるな!

          タイトルはアニメ鬼滅の刃で冨岡義勇(ぎゆう)が主人公の竈門炭治郎(かまどたんじろう)に妹の命を助けて欲しいと土下座で依頼された時に発した言葉です。

          生殺与奪(せいさつよだつ)の権を他人に握らせるな!