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デニーズ風とろ〜り卵とチーズのオムライス
やあ、みんな。ケイチェルおじだよ。
一昨日泉屋のピカタを作ったとき、オムレツの腕が鈍ってるような気がしたおいたんだよ。フライパンのテフロンが半分死んでるから、ちゃんとオムトレしようという気にならなかった。ここらで久々にオムライスでも作って現状確認をしとこう。
今までオムライスは「たんぽぽオムライス」、「巻き巻きオムライス」、「ドレスドオムライス」の3科目をマスター済み。
↑ちょうどこのドレスドオムライス作ってる頃に、まみげプロから「ドレープを入れるふわとろオムライス」を教えてもらったのを、今さらながら思い出した。しかもまみげプロ、わざわざ動画を撮ってYouTubeにアップまでしてくれたのよね。
↑懐かしい記事。このときはご近所一同「プロはやっぱりスゲーや!」ってなったよね。
今回はこのドレープ入りふわとろオムライスに初チャレンジしよう。そう言えばデニーズのオムライスがこのタイプだったよね。YouTubeで再現してる人がいた。
↑デミソースはこちらのかっちゃんねるさんのレシピにします。
というわけで材料はこちら。
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さてこっからが山場。事前にまみげ氏の動画を見てイメトレはばっちり…のはずが、
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とりあえず見た目よりもふわとろ優先で、すぐに皿の上にスライド。
温め直したデミソースとコーヒーフレッシュをかけて、できあがり。
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ふわとろ優先してよかった。卵とチーズがとろ〜りでめちゃ美味い。デミソースの味が濃くて、完全にデニーズのオムライスだわ。チキンライスを少し薄味に仕上げといて正解だった。
しかしオムトレに課題が残ったなあ。やっぱりテフロンが死んでて底に卵がくっついてたから、いい加減買い替えるかねえ。
☆☆☆
今日作ったおやつの材料です。何ができるかな?
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☆☆☆
ベッドカバーの中でもぞもぞ動く物体。
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おわり。
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