味噌とは月と土星と木星が織り成す、創生ドラマなのである

【As above, So below】

【上なる如く、下もまた然り】

【上なるものは下なるもののごとし】

これは、古代錬金術の教えでもあり、
万物創世の法則である。

つまり、大宇宙に存在するものは小宇宙にも存在する。

宇宙が大宇宙であるのなら、
人体は小宇宙。

微生物の働きでさえ、
大宇宙に共鳴するという法則。

マクロ（極大）からミクロ（極小）へと向かい、
やがてミクロ（極小）からマクロ（極大）へと戻っていく。

蒸した米に人間が微生物を撒き、
麹菌が生きやすい環境を作る。
麹菌は増える、繁殖（木星）する。

人間（月）は麹菌の繁殖をいつまでも許さない。
人間（月）は、ただ美味しいを欲してるだけ。

人間（月）は米麹だけ食べても
決して満たされない。

だから、豆と塩で締める（土星）。

締められたのは、
丸い月のような、
惑星のような
微生物の塊。

微生物は塊の中の小宇宙と
空の上の大宇宙と共鳴し合いながら、
締められた閉ざされた空間のなかで
ひたすら美味いが創成される。

その期間、半年間。
月は地球を6周し、
地球は太陽を半周する。

繁殖させる木星と締める土星が
太陽を通じて、
静かに人間（月）と地球（味噌壺）を
見守っている。

味噌とは、月と木星と土星がおりなす
創生ドラマなのである。

あなたの、美味しい味噌を食べたいという欲求でさえが、
万物創生の神秘の渦を巻き起こすことを知って欲しい。

大きな宇宙と繋がりたいなら、
それは微生物を操ることから始められる。

微生物とすでに仲良くしてる人がいれば、
その行為はすでに、大宇宙と共鳴し合いながらの、
創生であることを知って欲しい。

今月は、お味噌のご注文をたくさん頂きまして、
また仕込んでます。
仕込みながら、こんなこと考えてました。

どうもありがとうございました。



#麹 #miso #味噌