つくりおき記録 その1

わたしがよく作り置きするおかずNo.1はひじきの煮物。
弁当に黒が入るとぐっと引き締まる。

ひじきの煮物材料

ひじき ... 10g（乾燥）
※水戻し不要のものを使うと楽。その場合は70-80g程度利用

にんじん ... 1/2本

油揚げ ... 1枚

椎茸 ... 2枚

出汁 ... 200cc

A) 砂糖 ... 大さじ1

A) 醤油 ... 大さじ2

A) みりん ...