パンケーキ食べたい
家の近くにKona's coffeeというハワイアンカフェがオープンしました。
ハワイといえばKona coffee。独特の野性味溢れる個性的なコーヒーで、なかなかに好きです。
豆を買うとべらぼうに高いけれど、店内で飲むには普通の値段でとてもありがたいです。
ここの売りは何ていってもパンケーキ。
普段から時々自分でパンケーキを焼いたりするけれども、この独特のふわっともっちり感はどうしても出せません。
恐らくですが、味の秘密は生地にマスカルポーネが練り込んであるかな?!
いろいろアレンジメニューがありますが、プレーンでオーソドックスなクラシックパンケーキが好きです。
いつもメープルシロップをびしゃびしゃにして、超スウィーティーにして食べるのが好みです。
トッピングでコーヒーの粉をかけられる。それとカットレモンが絶妙なマッチングです。
これは正直パクりますよ。
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