再始動❗

以前にも行った糖質制限。
だけど、この名称だと意味間違える人がいるみたいだから糖質コントロールって言うようにしていく。

最近仕事を変えたら運動量が激減。
徐々に体重と体脂肪が増加
これはいかんと思い、食事の見直し。

なぜ再始動させたのかというと、以前は興味だけでやり始めて、一応結果は出た。期間限定としていたのでまた普通に戻したら一時的に増えたけどすぐに落ち着いた。
今回は遺伝子検査を受けて、自分は糖質の代謝が苦手であることが分かったので、やることに。

ではどこでコントロールしようか？
アイスとチョコレートは精神衛生上必要なので削らずに残します。
ただし、少量でも美味しくて満足できるものという条件付き。
(小さなことですが、これダイエット中の精神的負担軽減のコツの1つ)
それ止めたらもっといいじゃんという声もあるでしょうが、重要なのはコントロールすること。なのでOKとする。

なんでまた糖質コントロールに注目したかというと、3大栄養素に関して必須アミノ酸や必須脂肪酸はあっても必須糖質というものはありません。聞いたことありますか？
脳はブドウ糖だけが唯一のエネルギーということもないし、糖質を代替することは体の機能上可能です。

また糖質の方が多く摂りやすいので、結果として体脂肪として蓄えに回る量が多くなるため。
これは脳の糖依存によるもので、糖質を取った時に脳で活性化する部位と反応の仕方は麻薬を取った時とほぼ同じです。

糖依存が抜け出るのが困難か

この糖依存状態を解消もしくは軽減しようというのも今回の糖質コントロールの再始動の動機です。

体を作りながら糖質をコントロールしていくにはアミノ酸や脂肪酸は意識して多めに摂る必要があるけれど、糖質は必要量だけ摂れば余分は要らないということに気を付けて選択しないといけない。
特にアイスやチョコをやめない分、特に注意しないといけない
※アミノ酸の利用の仕方には細胞の再生〉筋肉の修復〉肌を作るなど優先順位があるのと、脂肪酸は良い油を取って摂取バランスを改善する必要があるので

コントロールするときに大事なのは、
ゼロを作らないこと。
ゼロを作ると、体は筋肉を壊して糖質の代替品として消耗してしまいます。

なので、
・ご飯から摂る糖質は最低限
・たんぱく質は色んなものから。特に植物性
・脂質も削らない。良い油は積極的に。ただし分量とカロリーには注意
・アイスやチョコは良いもの

まぁ頑張ってみるかね