【保育園帰宅から50分】 6/20 ちゃんちゃん焼きと一品
こんばんは。
6歳と0歳の2児を育てる
30代・在宅ワーママ
春風駘蕩(しゅんぷう_たいとう)です。
この記事は
保育園から帰宅後
18:30にいただきます！を目指す
晩ごはんタイムアタック
子守りしながらできる
調理工程が少なくて
子どもが食べやすい晩ごはんを
日々、実践&記録したものです。
・在宅ワークの昼休みに短時間で下ごしらえ
・オーブンとホットクックを活用
によって、手間いらずのメニューを組み立てています。
6/20 タイムアタック結果→50分
17:20 保育園から帰宅
18:10 いただきます
※帰宅から50分でいただきます。
本日の献立
ごはん
鮭のちゃんちゃん焼き
白菜の塩昆布和え
トマト
日中の下ごしらえ(25分)
在宅ワークの昼休みに下ごしらえと準備をしました。
お米を研いで予約炊飯18時
鮭のちゃんちゃん焼き
キャベツ、にんじん、ねぎ、じゃがいもを切る
もやしと切った野菜を深皿にいれる
塩を振った鮭の切り身をのせて、冷蔵庫へ
味噌だれも作って冷蔵庫へ白菜の塩昆布和え
白菜を細切りにする
塩昆布、鰹節、ゴマを入れて、冷蔵庫へ
帰宅後の手順
離乳食をレンチン
オーブンを250℃に予熱
→ちゃんちゃん焼きに味噌だれをかける
→20分焼く発熱の長男用にそうめんを茹でる
本日のトピック
６歳長男が発熱のため
帰宅後バタバタしました。
晩ごはんもそうめんに変更したので
汁物はなくしました。
急病時はどうしてもバタバタしてしまいますが
事前に準備していたことで
自分のご飯を考える必要がなく
気持ちに余裕を持って対応できました。
オーブン調理は入れてしまえば
あとはほったらかしなので
それも楽ちんでよかったです。
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これまでの
晩ご飯タイムアタックの記録は
マガジンにまとめています。
ワーママやシンママ、シンパパはもちろん
忙しいけど自炊したい方の
参考になれば幸いです。
サポートありがとうございます。嬉しいです！