「寝かせ」の効果

料理でも下味をつけておいておいたり、
ご飯も炊けた後に蒸らしたり、
カレーも2日目が美味しかったり、
寝かせることで熟成する効果があります。

アイディアも、浮かんだ瞬間は妙案！と感じますが、
一晩寝かせることで、穴や改善点が見えてきます。

寝かせることで、再確認することができます。

スピード感が必要なもの以外は、
寝かせてみることをおススメします！