jun my sake_home

ホッとひと息できる場所 2021年秋日本酒の美味しさに目覚めました 我が家の酒とおかずの記録や酒蔵訪問などを綴ります 一日の終わりにホッとひと息ついて癒しの時になれれば嬉しいです https://junmysake.com/

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最近の記事

中秋の名月 お月見ディナー

よこやま SILVER 純米吟醸 ひやおろし 重家酒造 甘~うまー濃い~ 華やか 今回は忘れずワイングラスでいただき、香りを楽しみました。 ラベルが十五夜仕様だったのですかさず購入し、この日に開けようと決めていました。 1.たこ焼き 2.うさぎのお団子 3.きくらげと卵の炒め 4.小松菜のおろぬき たこ焼き 献立は月に見立てた、たこ焼きにしました。お酒の味がしっかりしているので、これが意外にも合います‼ うさぎのお団子 スーパーで買いました。お月見セットの和菓子

    • 緑 生 雪洞貯蔵 緑川酒造

      雪洞でゆっくり熟成された特別感 あぁやさしい味わい~ 食事をじゃましないいつの間にか呑んじゃう チーズポテト春巻きと卵焼きプレート 塩麴漬け豚肉と玉ねぎの炒め きのこのマリネ タン塩レモン ちくわとかにかま チーズポテト春巻きと卵焼きプレート 豚肉の炒め物が決まっていたので、それの副菜をと思いつつスーパーで物色しまして、こちらのチーズポテト春巻きにしました。下ごしらえができていて、もう揚げるだけの商品でした。揚げる時は、揚げ焼きのような感じで油少な目です。そう

      • 黄金井酒造 盛り升 純米吟醸

        ラベルの男前な雰囲気とは真逆のエレガントな味わい、い~い香り ふんわり優しい女性的なお酒。 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022金賞受賞 IWC インターナショナルワインチャレンジ2022 BRONZE MEDAL グリルズッキーニの生ハムのせとサラダ 豚ローススライスとチーズのフライ さつま揚げ ポテトサラダ 刻みみょうがのめんつゆおひたし グリルズッキーニの生ハムのせとサラダ 生ハムをのお花みたいにフワフワっと飾りたくて、このような感じになりまし