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野菜をどっさりもらいました*夫の塩肉豆腐
いとこから野菜をどっさりもらいました
いとこが、母の病院に行く日を聞いてきて
「病院帰りに野菜を取りにおいで~!」と。
午前中に病院に行ったあと、こんなにたくさんもらってきました。
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ピーマン、茄子く、
レタス、きゅうり、じゃがいも、
人参、キューちゃん漬け。
お米は実家から。
お隣さんにもお裾分け。
まだまだたくさんあるので、美味しくいただきます♪
お昼はさっそく、フライパンで茄子を焼いて、茄子のせぶっかけ蕎麦。
![](https://assets.st-note.com/img/1719037225228-2AD0meDbx2.jpg?width=800)
茄子、ピーマン、モロッコいんげん、きゅうりで、さっそく小さいおかずを作り置き。
![](https://assets.st-note.com/img/1719037285536-89MSmq7ORL.jpg?width=800)
夫の塩肉豆腐
「しばらく料理はいいわ~」と言っていたけど、
あら、作ったの??
私が実家&病院に行ってる間に、夫が塩肉豆腐を作ってました。
豚バラバージョンで塩味。玉ねぎがどっさり入っています。
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牛肉&醤油味もいいけどこっちも美味しい。
![](https://assets.st-note.com/img/1719062680033-54HfGdacQL.jpg?width=800)
巻き寿司、きゅうりの浅漬け、塩肉豆腐、
茄子とピーマン炒め、モロッコインゲンのごま和え、
サラダ(オット作)
モロッコインゲンが、あま~い。そして柔らかい。
これは・・お裾分けすべきではなかったかな。笑
お茄子もきゅうりも、色がきれいです!
そんな種類? それともやっぱり新しいからかな。
昨日のおビール。
![](https://assets.st-note.com/img/1719062697902-ik1GmEMopN.jpg?width=800)
私が飲むときには泡がない~!
母の病院で
前回(2週間前)は、ぐっすりと熟睡していて、お話も出来なかったんだけど、昨日は、ちょっとお話できました。
近所のM子おばさんのことを話したら、
母「Mちゃんとは小中がいっしょ。」
私「何小学校やったの?」
母「T小学校や。」
私「中学校はどこやったん?」
母「う~んと、どこやったかな~」
弟が、「このパジャマはもう暑いかなあ」と聞くと、
自分の手で触って、「どうもない」と言ってました。
「また来てや~」とバイバイしてくれました。
変わりなく過ごせていて、ありがたいです。
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