塩焼き鳥＊せっせと作り置き

作り置きのやる気スイッチON♪

まずは、ぬか漬け。
あまり混ぜもせず常温保存の糠床（９年め）ですが、コンディション良好。
唐辛子と山椒の実と昆布を追加。

採ったばかりのキュウリと茗荷。
頃合いを考えて、昼頃つけました。

冷蔵庫をのぞいたら、何だか「作ろうかな！」っていう気になりまして・・

カボチャはポタージュに。
こんにゃくはピリ辛煮に。
しめじとマイタケは、レンチン塩昆布キノコ。

レンジで作りおき☆塩こんぶキノコ by 草原うさぎ

長ネギがあったので、焼き鳥の下ごしらえ。

ここで、一旦休憩。
桃を食べて、再びの作り置き～♪

豚挽き肉はピリ辛ミンチに。
(あれ？真ん中画像は先程と重複・・)
夫が作るはずだったスパサラも私が作り・・。

庭のチビ茗荷は甘酢漬けに。
賞味期限切れの干瓢を見つけて、乾物だからドンマイ！と煮ておきました。
ふう～。何だかたくさん作ったわ。大したものはないけれど。

そして、５時半から、
グリルで焼鳥を焼いて・・

フライパンで焼きたいところだが、
やっぱり、グリルで～！

夫希望のスパサラ。

ニンニク&カラシ入り、黒胡椒多め。
夫はもっと大盛り。

私だけカボチャのポタージュ。

夫は、ビールに合わないようでパス。

ピリ辛こんにゃく。

糠漬けはちょうどいい漬かり具合。

エアコン入ってたからこんなですが、
エアコンなしだときっと漬かりすぎます。

7/29(月) 晩ごはん
ごはん、ぬか漬け、塩焼鳥、
スパサラ、カボチャのポタージュ、
ピリ辛こんにゃく。

美味しくいただきました～
作りたいものを作って、食べたいものを食べて・・
よきかな。

もも。

土曜日が義母の命日だったので、義母の好きな桃とブドウを夫が買ってきて、仏壇にお供えしました。翌日下げて冷蔵庫に。
きのうお下がりの桃を食べようとしたら・・
ひとつは全体が茶色くて・・ダメ。
あとの一個は固くてゴリゴリ。

二つともダメって！
ひとこと言いに行かなきゃ！

ということで、暑い中お店へ。
「商品のクレームなんですけど～」と言ったら、先に向こうから「桃ですか？」と言われました。きっと桃のクレームが多いのかも？
美味しい桃と交換してもらいました。行ってよかった！

デリケートな桃。商品管理も運ぶのも大変ですよね。それは分かるけど！

ジェノベーゼパスタ

夫の力作！？

夫が古いバジルの種見つけて、撒いてみたら、芽が出て育ちました。
で、その葉っぱを摘んで、オット初FP使用でバジルペーストを作りました。葉っぱが少ないのでペースト状とは行きませんでしたが、お味は良く、美味しいパスタになりました！
少量のときはミルサーがいいんだろうな～