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塩焼き鳥*せっせと作り置き
作り置きのやる気スイッチON♪
まずは、ぬか漬け。
あまり混ぜもせず常温保存の糠床(9年め)ですが、コンディション良好。
唐辛子と山椒の実と昆布を追加。
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頃合いを考えて、昼頃つけました。
冷蔵庫をのぞいたら、何だか「作ろうかな!」っていう気になりまして・・
![](https://assets.st-note.com/img/1722249395480-soK4bUUigX.jpg?width=1200)
カボチャはポタージュに。
こんにゃくはピリ辛煮に。
しめじとマイタケは、レンチン塩昆布キノコ。
長ネギがあったので、焼き鳥の下ごしらえ。
![](https://assets.st-note.com/img/1722249505232-8jomS1JVas.jpg?width=1200)
ここで、一旦休憩。
桃を食べて、再びの作り置き~♪
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豚挽き肉はピリ辛ミンチに。
(あれ?真ん中画像は先程と重複・・)
夫が作るはずだったスパサラも私が作り・・。
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庭のチビ茗荷は甘酢漬けに。
賞味期限切れの干瓢を見つけて、乾物だからドンマイ!と煮ておきました。
ふう~。何だかたくさん作ったわ。大したものはないけれど。
そして、5時半から、
グリルで焼鳥を焼いて・・
![](https://assets.st-note.com/img/1722249534715-jxUUfkofeM.jpg?width=1200)
やっぱり、グリルで~!
夫希望のスパサラ。
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夫はもっと大盛り。
私だけカボチャのポタージュ。
![](https://assets.st-note.com/img/1722249556712-q1N6yKyFqt.jpg?width=1200)
ピリ辛こんにゃく。
![](https://assets.st-note.com/img/1722249574852-zYwdqfcCzT.jpg?width=1200)
糠漬けはちょうどいい漬かり具合。
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エアコンなしだときっと漬かりすぎます。
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ごはん、ぬか漬け、塩焼鳥、
スパサラ、カボチャのポタージュ、
ピリ辛こんにゃく。
美味しくいただきました~
作りたいものを作って、食べたいものを食べて・・
よきかな。
もも。
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土曜日が義母の命日だったので、義母の好きな桃とブドウを夫が買ってきて、仏壇にお供えしました。翌日下げて冷蔵庫に。
きのうお下がりの桃を食べようとしたら・・
ひとつは全体が茶色くて・・ダメ。
あとの一個は固くてゴリゴリ。
二つともダメって!
ひとこと言いに行かなきゃ!
ということで、暑い中お店へ。
「商品のクレームなんですけど~」と言ったら、先に向こうから「桃ですか?」と言われました。きっと桃のクレームが多いのかも?
美味しい桃と交換してもらいました。行ってよかった!
デリケートな桃。商品管理も運ぶのも大変ですよね。それは分かるけど!
ジェノベーゼパスタ
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夫が古いバジルの種見つけて、撒いてみたら、芽が出て育ちました。
で、その葉っぱを摘んで、オット初FP使用でバジルペーストを作りました。葉っぱが少ないのでペースト状とは行きませんでしたが、お味は良く、美味しいパスタになりました!
少量のときはミルサーがいいんだろうな~
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