「料理をしない」のすゝめ
アメリカのブロガーからの提言
このストーリーを書いているいま、妻が展覧会の準備で愛知県に出かけているのですが、ひとりでいると料理が本当にいい加減になります。
昨日は簡単にカレーライスを作り、いまは茹でたトウモロコシや皮をむいた梨で間に合わせています。
自分のために料理をする場合でも、楽しくて凝ったものを作りたくなるときもあれば、手を抜きたいときもある。
それが他人のために料理をするような場合には、なおさらです。
今日はニューヨーク・タイムズ紙に掲載されていたそんな内容のコラムを読んでいきたいと思います。
文章を寄せたのは、ブロガーでcookbook作家のデブ・ペレルマンです。
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