cookbookはちいさな一匹のカモを夢中にさせるものでなくてはならない

The 2018 Piglet 準々決勝第3試合『Kachka』vs.『Salt, Fat, Acid, Heat』

cookbookナンバーワン決定戦「The 2018 Piglet」を実況中継しています。

本日お届けするのは、準々決勝の第3試合。

ボニー・フルムキン・モラレスの『Kachka: A Return to Russian Cooking』と、サミン・ノスラットの『Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking』が対戦します。

両作品の1回戦での試合のようすは、ククブクの過去のストーリーでご覧くださいね。

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この試合のジャッジをつとめるのは、料理家のレイチェル・レイ。

フード・ネットワークのテレビタレントとして活躍し、cookbookを出版すればいずれもベストセラー。

ライフスタイルマガジン『Rachael Ray Every Day』も創刊し、実業家としての手腕もふるっていて、「次のマーサ・ステュワート」の一番手と目されているのは、このレイチェルをおいて他にいないでしょう。

営利活動のほかには、食育系の非営利組織「ヤムオー！」を創立し、

Rachael Ray's non profit organization, Yum-o!

ペットフードのブランド「レイチェル・レイ・ニュートリッシュ」を立ち上げて、その売上から動物たちのための慈善活動もおこなっているレイチェル。

Natural Dog Food & Cat Food | Nutrish Pet Food

フードメディアの大物が、初めての出版となったふたりのcookbookをいったいどのように評価するのか？

さあ、試合開始のホイッスルです!!

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