玉ねぎは片面ロースト、片面生で
2冊のcookbookが教えてくれるうまいハンバーガーの作り方 #1
フードカルチャーを取り上げるウェブマガジン「ザ・テイクアウト」に、ハンバーガーのcookbookの記事が掲載されていました。
「2冊のcookbookから学んだ10のレッスン」と題されたこの記事。
奇しくも今年そろって発売された2冊のハンバーガーcookbookに注目し、ハンバーガー作りに役立つコツを簡潔に教えてくれるものでした。
ぼくもごくたまに家でハンバーガーを作るので、参考になるかもしれないと思い、訳してみることにします。
ハンバーガー好きには必見の記事ですよ！
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