シンプルさは時間の試練から生き残ることができるか？

ロンドンのシェフ、ヨタム・オットレンギの新刊はシンプルさを追求

イギリスには、新しいcookbookの発表をいまかいまかと待たれているセレブシェフが、何人もいますよね。

そんな彼らが何か断片的な情報でも発表しようものなら、すぐにニュースになってしまうほど。

最近発表されたものでは、ジェイミー・オリヴァーの『Jamie Cooks Italy』とか、

ノンナとマンマの教えをまもるために | ククブク

レイチェル・クーの『The Little Swedish Kitchen』とかが記憶に新しいところです。

パリ、ロンドン、ストックホルム | ククブク

そんななかタイミングを図ったかのように、今度はヨタム・オットレンギが新しいcookbookについての情報を公開したことがわかりました。

Yotam Ottolenghi Announces New Cookbook | FOOD&WINE

どんなcookbookになるのか、フード&ワイン誌の記事を見ていきましょう。

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